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宝宝版土豆炖牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
宝宝版土豆炖牛肉的做法
![宝宝版土豆炖牛肉的做法图解1]()
1.看下成品图！
![宝宝版土豆炖牛肉的做法图解2]()
2.准备下食材！土豆切块，牛肉切块，大蒜去皮，姜切丝，备用！
![宝宝版土豆炖牛肉的做法图解3]()
3.把牛肉放冷水里煮开，去除血腥味！捞起晾干，备用！
![宝宝版土豆炖牛肉的做法图解4]()
4.锅里放适量的油，把冰糖放入，小火慢慢的炖化！
![宝宝版土豆炖牛肉的做法图解5]()
5.把牛肉放入翻炒，上色！
![宝宝版土豆炖牛肉的做法图解6]()
6.放适量的的生抽，料酒调味去除腥味！
![宝宝版土豆炖牛肉的做法图解7]()
7.把土豆放入，翻炒两分钟左右！
![宝宝版土豆炖牛肉的做法图解8]()
8.放适量的水，大火烧开，转中小火，慢慢炖一个小时左右！
![宝宝版土豆炖牛肉的做法图解9]()
9.水快干了，放适量的盐和鸡精调味！
![宝宝版土豆炖牛肉的做法图解10]()
10.盛起装盘，即可！
小贴士
1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分。2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。
宝宝版土豆炖牛肉的家常做法
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