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香菇猪肉胡萝卜饺子
健康功效
猪肉:益气
香菇:化痰
胡萝卜:清热解毒
香菇猪肉胡萝卜饺子的做法
![香菇猪肉胡萝卜饺子的做法图解1]()
1.猪肉剁成肉糜，加入葱姜末，盐、十三香、豆瓣酱、油、酱油顺时针搅打上劲，盐放足量后边就不用放了
![香菇猪肉胡萝卜饺子的做法图解2]()
2.胡萝卜去皮洗净擦成丝剁碎
![香菇猪肉胡萝卜饺子的做法图解3]()
3.香菇洗净入沸水中焯烫至断生，捞出剁碎
![香菇猪肉胡萝卜饺子的做法图解4]()
4.面粉加适量清水搅成絮状，和成软硬适中的面团醒发20分钟
![香菇猪肉胡萝卜饺子的做法图解5]()
5.将肉馅倒入香菇胡萝卜碎中搅拌均匀
![香菇猪肉胡萝卜饺子的做法图解6]()
6.切一部分面团揉成长条，切好小剂子
![香菇猪肉胡萝卜饺子的做法图解7]()
7.挨个擀成中间略厚边缘薄的圆形
![香菇猪肉胡萝卜饺子的做法图解8]()
8.包好所有的饺子下锅煮就好啦
小贴士
香菇焯水后不用挤汤只需控掉多余水份即可，以免馅料太干影响口感。煮饺子的方法可以参见我之前饺子的菜谱都有介绍
香菇猪肉胡萝卜饺子的家常做法
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