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炝炒莲花白
炝炒莲花白的做法
![炝炒莲花白的做法图解1]()
1.准备食材：花白先撕片用淡盐水泡一泡，泡好后洗净捞出用手撕小片，蒜切片，干红椒切小段
![炝炒莲花白的做法图解2]()
2.锅中倒油，烧热后放入花椒，爆香后捞出不用
![炝炒莲花白的做法图解3]()
3.放入干红椒段和蒜片，小火炒香
![炝炒莲花白的做法图解4]()
4.放入花白，炒软
![炝炒莲花白的做法图解5]()
5.放盐半勺
![炝炒莲花白的做法图解6]()
6.味极鲜少许
![炝炒莲花白的做法图解7]()
7.差不多快出锅的时候放醋，适当多点
![炝炒莲花白的做法图解8]()
8.关火，放入鸡精少许，搅拌均匀
![炝炒莲花白的做法图解9]()
9.装盘，香辣可口的炝花白开吃啦
小贴士
花白要提前撕片拿盐水泡一泡，洗净后手后撕小片，这样易入味，这个菜非常好熟，不要长时间炒，以免把菜炒软没有它的脆感，醋在菜快出锅的时候放，提前放的话，容易使菜变色，关火后放入鸡精，搅拌均匀就可以了
炝炒莲花白的家常做法
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