1.豆腐皮切条用开水烫一下。
2.锅内放油,用八角花椒麻椒爆香,弃之
3.加入辣椒粉,酱油白糖干红辣椒盐调味
4.加一碗清水
5.把豆皮放进去
6.煮至汤汁浓稠收干即可。
7.喜欢吃辣的多放辣椒粉。
1、豆腐皮烫一下为了去除腥味。2、油热,倒入辣椒粉时别糊了。3、我喜欢吃甜辣口味,大家根据自己调整。4、豆腐皮可以先用油炸一下。
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