老麻抄手的做法

• 1.将肉剁成肉馅，放入适量的盐，鸡蛋，花椒粉搅拌均匀。

• 2.将少许少许肉馅放入抄手皮内，折成一个三角形，左角沾一点水，右角在绕上去。

• 3.包好的抄手，像一个银子。

• 4.锅内倒入清水烧开，放入包好的抄手和青菜煮2-3分钟，碗内放入辣椒油，少许醋，少许酱油，适量盐，特麻花椒粉和剁好的蒜，将煮好的抄手盛在放好佐料的碗内，撒上葱花。