香菇:解毒 猪肉:滋阴 青椒:养肝
1.准备香菇 猪肉和青椒,分别洗净
2.肉切肉丝,加盐 料酒 生抽 淀粉抓拌均匀,腌制十分钟
3.香菇去蒂切厚片
4.青椒去籽切丝
5.准备葱姜蒜
6.锅中烧开水,放香菇焯水,水开半分钟捞出控水
7.锅中放适量油,倒入肉丝快速滑散,炒至发白
8.放葱姜蒜爆香,放香菇炒匀
9.最后放青椒丝,加少许盐和胡椒粉调味,关火放鸡粉
10.成品图
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