清蒸金针菇的做法

• 1.金针菇的根部稍切去一些老的，黄色，清洗干净。

• 2.从中间切段。（视自家盘子宽窄）

• 3.先把下半部分码放盘子中。

• 4.再把上半部分码放整齐。

• 5.锅中放水，再把盘子放入篦子上，大火蒸5分钟。

• 6.绿辣椒切圈。碗中放入辣椒圈、剁椒和调料拌匀待用。

• 7.倒掉金针菇盘子里的水。

• 8.把料汁浇在金针菇上即可。

• 9.鲜爽弹牙的口感，很美味。