自制牛奶雪糕

自制牛奶雪糕
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食材用料

蛋黄 3个
淡奶油 150g

自制牛奶雪糕的做法

  • 自制牛奶雪糕的做法图解1

    1.蛋黄加糖用打蛋器打至发白浓稠

  • 自制牛奶雪糕的做法图解2

    2.蛋液加入牛奶小火烧开,冷却备用

  • 自制牛奶雪糕的做法图解3

    3.淡奶油打发至花纹不易消失

  • 自制牛奶雪糕的做法图解4

    4.将蛋黄牛奶混合液加入淡奶油搅拌均匀即冰淇淋液,取一汤勺冰淇淋液加入草莓味水果粉搅拌均匀成粉红色,其余留用。模具备用

  • 自制牛奶雪糕的做法图解5

    5.将爪爪模具的趾头和脚掌部位倒入粉色冰淇淋液入冰箱冷藏半小时以上至完全冻结

  • 自制牛奶雪糕的做法图解6

    6.取出倒入白色冰淇淋液入冰箱冷藏四小时以上

  • 自制牛奶雪糕的做法图解7

    7.脱模,美味的奶油雪糕,可爱到没朋友!

小贴士

1.鸡蛋留蛋黄,蛋清可以制作其他菜品。2.蛋奶混合液要小火加热并不时搅拌避免糊锅。

自制牛奶雪糕的家常做法

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