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红烧红棕鱼
健康功效
鲫鱼:健脾
酱油:活血化瘀
红烧红棕鱼的做法
![红烧红棕鱼的做法图解1]()
1.鲫鱼洗净，用适量盐，少许生粉腌制半个小时
![红烧红棕鱼的做法图解2]()
2.姜蒜，蒜苗切好备用
![红烧红棕鱼的做法图解3]()
3.番茄，香菜切好备用
![红烧红棕鱼的做法图解4]()
4.干锅放适量油，烧七成热，放入整条鱼下去炸，翻身时，把锅晃动几下，鱼移动了，再翻身，两边都炸好了，盛出备用
![红烧红棕鱼的做法图解5]()
5.锅里留底油，放入姜蒜爆香，再下番茄炒软，最后下香菜
![红烧红棕鱼的做法图解6]()
6.用少许清水，加生粉，酱油，蚝油各适量调制成味汁
![红烧红棕鱼的做法图解7]()
7.倒进炒好的番茄里烧开
![红烧红棕鱼的做法图解8]()
8.淋到炸好的鱼身去
![红烧红棕鱼的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
翻鱼身时，先晃动下锅，看看鱼能不能移动，以免早翻身，鱼会碎掉
红烧红棕鱼的家常做法
（全部）
