酸菜鱼头汤的做法

• 1.鱼头洗干净，酸菜洗净捏干水

• 2.平底锅放少许油&姜末，把鱼头适当的煎一下

• 3.注入适量清水

• 4.水开之后放入酸菜加盖煮20分钟

• 5.待汤水呈奶白色时，加入适量盐&鸡精，撒入少许葱花香菜与枸杞子就可以出锅了

• 6.成品图