炒腐竹的做法

• 1.腐竹剪小块，泡水2个小时

• 2.猪肉切片，胡萝卜切片

• 3.葱切段，葱白和葱绿分开，姜切丝，辣椒切小块

• 4.锅下一点点油，不用太多，等下猪肉会炒出油

• 5.放入猪肉炒出油

• 6.加入胡萝卜再炒，炒到胡萝卜段生

• 7.加入盐鸡精蚝油，辣椒酱，翻炒均匀

• 8.加入腐竹炒均匀

• 9.加入剩下的葱段炒好就可以出锅了

• 10.成品OK

• 11.装盘！！