凉拌海螺的做法

• 1.海螺洗干净，清水煮熟捞出沥干

• 2.用牙签将海螺肉挖出

• 3.海螺切片

• 4.调制拌料：大蒜切末放进碗里，加入1勺味极鲜、1勺醋，盐和味精各0.5克，搅拌均匀备用

• 5.香菜切一厘米小段，连同调制好的拌料一起倒在切好的海螺上面，搅拌均匀即可。

• 6.凉拌海螺：好鲜，好鲜！