土豆鸡蛋面的做法

• 1.把土豆皮刮掉 洗干净 叉成土豆丝备用。 不要特细的 稍微粗的丝 叉丝后还要淘呢！因为有淀粉不好吃 用水淘过放塞子淋干水。

• 2.然后备好所有材料

• 3.把控干的土豆丝放盆里加一个鸡蛋 拌均。

• 4.鸡蛋抓均 倒入面粉 不要倒太多一边拌一边倒 让每根土豆丝粘上面粉就可以了！

• 5.边拌边往精碟里放，然后开锅蒸 蒸20分钟就可以了 吃见土豆丝熟了就好了 倒盆里用筷子拨撒，

• 6.锅里倒油放肉 把肉炒黄了，加葱蒜末 辣椒丝爆香 放花椒面 酱油。酱油要少一点就好了 多了不好吃。

• 7.倒蒸好的不拉子 放盐 鸡精 根据自己的口味放 如果想吃干一点 可以多炒一会儿，

• 8.出锅了