武汉炸酱面的做法

• 1.准备猪肉末，胡萝卜，黄瓜

• 2.黄瓜，胡萝卜切丝

• 3.胡萝卜用开水煮两分钟，取出晾凉，攥干备用

• 4.猪肉末解冻

• 5.葱姜蒜末

• 6.热锅下油，油热下葱姜蒜末，爆香，然后加猪肉末炒熟加黄豆酱，加料酒，翻炒均匀

• 7.装碗，这步骤忘拍了，剩的酱底拍了张照片

• 8.准备一个碗，加酱油，葱末，香油，胡椒粉

• 9.加适量的煮面条汤汁

• 10.再加上煮熟的面条，猪肉酱，黄瓜丝，胡萝卜丝即可