牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:活血化瘀
1.牛肉洗净用清水泡两小时泡出血水(期间换3次水),切小块打水焯备用。
2.土豆去皮洗净切块备用。
3.番茄洗净切块备用。
4.准备好小料。
5.起锅加油,放葱,姜,蒜,八角,花椒粒,干辣椒炒出香味。
6.在放肉翻炒5分熟。
7.加番茄。
8.加适量的水。
9.再加一勺番茄沙司。
10.然后放土豆。
11.烧开,倒进砂锅鸡小火慢炖。
12.上桌勺撒上香菜和适量的盐调味。
13.成品图。
嘿嘿,开盖满足香呀 !
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