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简单炒素菜
健康功效
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
西芹:低蛋白质
简单炒素菜的做法
![简单炒素菜的做法图解1]()
1.西芹和莲藕洗好切好
![简单炒素菜的做法图解2]()
2.木耳要提前浸泡四个小时，洗好待用
![简单炒素菜的做法图解3]()
3.开大火，放大约一半水，待水开
![简单炒素菜的做法图解4]()
4.把木耳，西芹，莲藕全部倒入锅内，盖上盖子闷五分钟左右
![简单炒素菜的做法图解5]()
5.五分钟后把盖子打开，把食材全部捞出来用冷水冲几下
![简单炒素菜的做法图解6]()
6.再次开大火加一点油，放入几片姜
![简单炒素菜的做法图解7]()
7.把用冷水过滤后的食材，倒进锅里
![简单炒素菜的做法图解8]()
8.加点儿鲍鱼汁，加点儿盐
![简单炒素菜的做法图解9]()
9.五分钟后即可装盘
小贴士
一定要等菜差不多熟时再放盐，否则莲藕会黑掉，因为莲藕遇到盐就会黑掉，
简单炒素菜的家常做法
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