青菜炒鸡蛋

青菜炒鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:养血
料酒:活血化瘀

食材用料

小青菜 一把
适量
鸡精 适量

青菜炒鸡蛋的做法

  • 青菜炒鸡蛋的做法图解1

    1.把青菜洗净,鸡蛋滴少许料酒打散。

  • 青菜炒鸡蛋的做法图解2

    2.锅中放适量油烧热后倒入打散的鸡蛋液。

  • 青菜炒鸡蛋的做法图解3

    3.把鸡蛋炒熟后盛出备用。

  • 青菜炒鸡蛋的做法图解4

    4.另起锅放适量油烧热后,把小青菜放入锅中快速炒软。

  • 青菜炒鸡蛋的做法图解5

    5.然后放入炒好的鸡蛋。

  • 青菜炒鸡蛋的做法图解6

    6.调入适量的盐和鸡精。

  • 青菜炒鸡蛋的做法图解7

    7.翻炒均匀即可。

  • 青菜炒鸡蛋的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

青菜不用炒时间太长,炒软即可。
鸡蛋中滴少许的料酒可以起到去腥的作用。

青菜炒鸡蛋的家常做法

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