咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.所有食材
2.一块咸肉,今天选太精了,有肥有瘦肉最好。
3.素鸡一包。
4.素鸡清洗干净,切成小块。
5.咸肉清洗干净,也切成小块。
6.切好的素鸡,均匀码在盘底。
7.切好的咸肉码在素几上面。
8.一勺料酒,洒在咸肉上面。
9.清水下锅蒸20分钟,焖5分种在拿出来。
10.蒸好的菜,放一点点味精,放些小葱。
11.来张漂亮的。
1:咸肉就是腌制过的猪肉。
2:咸肉尽量选有肥有瘦肉的,这块偏瘦肉多些了。
3:蒸的时候不要放其它调料了,但可以放一点味精或鸡精。
4:素鸡是豆制品,有很多品种,都可以拿来蒸。