用料：
- 土豆 3个
- 猪脚 500克
- 姜 三片
- 蒜瓣 三瓣
- 桂皮 两片
- 八角 三个
- 料酒 两勺
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 盐 适量
- 味精 适量
- 冰糖 八颗
- 五香粉 适量
小贴士：
土豆油炸后汤汁不会太粘稠，而且比较好看
做法：
- 1. 猪脚焯水冲洗备用
- 2. 土豆切块
- 3. 热锅冷油炸土豆
- 4. 炸至金黄捞出备用
- 5. 取炸土豆的余油下桂皮八角姜蒜冰糖小火炒香
- 6. 下猪脚加入盐生抽老抽料酒炒至猪脚上色
- 7. 加开水煮沸
- 8. 装入高压锅大火八分钟（ 此时不要放土豆）
- 9. 八分钟后加入土豆拌匀再文火五分钟
- 10. OK开吃了