土豆丝炒粉条的做法

• 1.成品图。

• 2.土豆去皮切丝泡水里备用。

• 3.豆皮和胡萝卜切丝备用。

• 4.粉条提前用开水泡发至软后过凉水，沥水备用。

• 5.猪肉切丝或小块，大蒜拍扁，葱切花。

• 6.锅中倒油烧热，下大蒜和猪肉大火翻炒至微黄，。

• 7.加入土豆丝，胡萝卜丝和豆皮，大火翻炒至土豆快熟。

• 8.加入粉条，翻炒均匀。

• 9.依次调入适量盐，生抽炒匀。

• 10.加入葱花和鸡精翻炒均匀即可出锅！

• 11.盛出装盘！

• 12.开吃！

• 13.粉条我用的这种，细的红薯粉条。