圆白菜粉丝炒肉
健康功效
猪肉:益气
粉丝:补血、低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
圆白菜粉丝炒肉的做法
1.本地圆白菜
2.粉丝提前拿水泡开
3.圆白菜切丝
4.肉切丝,葱,姜切丝
5.锅中做水煮一下粉丝
6.粉丝捞出过一下凉水避免沾在一起
7.锅中放油将肉丝划开
8.加入葱姜丝爆香
9.加入料酒和酱油翻炒均匀
10.加入圆白菜翻炒均匀
11.加入粉丝翻炒
12.加入盐调味,加入鸡精翻匀关火
13.盛入盘中
小贴士
粉丝提前泡水,如果粉丝很劲道就要提前煮熟,因为圆白菜不要炒时间长了,下锅翻炒就可以了,我选用的是北京当地产圆白菜很松但是很脆味道很好过热就熟。