青菜烧牛肉的做法

• 1.准备好食材，家洗干净，（芥蓝菜滚刀切短，叶子和根分开放）

• 2.牛肉切薄片用（料酒，姜丝，蒜一小个，沙茶酱半匙，鸡精，生粉）腌制十分钟

• 3.锅里下油热开，下牛肉炒两到三分钟（一熟就盛出锅）

• 4.油留下把蒜爆香一下

• 5.把芥蓝的根先炒一会

• 6.再下叶子，（炒时喷少许的水）

• 7.炒制菜熟放适量蚝油鸡精，盐炒圴勺

• 8.下牛肉翻炒一下关火

• 9.装盘