干煸鸡块的做法

• 1.把鸡翅切成大块。

• 2.放葱姜干辣椒料酒盐腌制半个小时。

• 3.锅中放花生油，油温到四五层热时放入鸡块煸炒。

• 4.一直煸到鸡翅焦黄。

• 5.盛出备用。

• 6.锅中留底油，放葱姜干辣椒煸香。

• 7.然后放入煸好的鸡块，放入料酒和酱油，快速煸炒一下。

• 8.煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。

• 9.出锅装盘。