姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.所有香料切碎备用。猪肉剁碎备用。
2.酸豆角切小粒备用。
3.猪肉沫用少许蚝油,生抽,盐,料酒,胡椒粉腌制一会。
4.锅中倒入适量油烧热,放入姜蒜辣椒煸香。
5.然后放入肉末炒至肉变白。
6.加入酸豆角翻炒2、3分钟左右
7.最后加入十三香,少许生抽,葱花翻炒均匀即可。
8.成品
如果酸豆角太咸了,煮之前可以用清水浸泡一会,反复换几次水。炒菜中途不用放盐了,因为肉沫已经腌制入味,酸豆角也有咸味。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜