用料：
- 胡萝卜 120克
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 面粉 220克
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.一定要小火煎，不容易煎焦，饼也比较酥脆。
2.喜欢脆点的口感的亲就多加些油煎，油加的少煎出来的饼就比较软，但少用点油更健康。
做法：
- 1. 胡萝卜洗净后用刨子擦成丝。
- 2. 葱切细段，鸡蛋敲开备用。
- 3. 将鸡蛋和葱加入到胡萝卜丝的碗中，加入面粉、水和适量盐调成面糊。
- 4. 热油锅，倒入面糊，小火慢煎。
- 5. 煎至两面金黄。
- 6. 盛出装盘。
1.一定要小火煎，不容易煎焦，饼也比较酥脆。
2.喜欢脆点的口感的亲就多加些油煎，油加的少煎出来的饼就比较软，但少用点油更健康。