杂炒米饭的做法

• 1.准备下食材，菜心切小段，香肠切片，红辣椒切菱形，大蒜切片，肉切片，用适量的的生抽，料酒，生粉腌制十五！米饭冰箱里拿出来的隔夜饭！

• 2.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！

• 3.把香肠和肉放入炒一分钟左右！

• 4.把青菜和辣椒放入一起翻炒一分钟左右！

• 5.把米饭放入翻炒！大约炒两分钟！

• 6.放适量的生抽，鸡精，盐调味！翻炒均匀！

• 7.盛起装有点深度的碗里！用锅铲压平！

• 8.用个比碗大的盘子，放在上面！

• 9.快速翻转过来！

• 10.轻轻拿开碗，这道炒饭就呈现在你面前了！好香！