五花肉烧冬瓜的做法

• 1.准备食材。

• 2.冬瓜切块状，五花肉切薄片，香菇浸发切丝。

• 3.起油锅，放适量油，爆香蒜末和香菇丝，倒入五花肉翻炒，加白糖、生抽、盐和辣椒圈调味，一会儿五花肉上色且飘香了。

• 4.倒入冬瓜块混炒一会。

• 5.加适量水焖至水将收干，倒入生抽生粉液勾茨一下。

• 6.装碟即成。