香哈网>菜谱大全>辣炝胡萝卜片
辣炝胡萝卜片
健康功效
胡萝卜:健脾
辣炝胡萝卜片的做法
![辣炝胡萝卜片的做法图解1]()
1.准备食材，洗净
![辣炝胡萝卜片的做法图解2]()
2.胡萝卜斜切薄片，葱切小段，辣椒和姜用刀磋成细沫
![辣炝胡萝卜片的做法图解3]()
3.锅中略多放一点油，大火爆香辣椒和姜沫
![辣炝胡萝卜片的做法图解4]()
4.快速放入胡萝卜片，快翻六七次
![辣炝胡萝卜片的做法图解5]()
5.换中火，加盐和味精，再翻五六次，关火，撒上少许葱花
![辣炝胡萝卜片的做法图解6]()
6.盛入平盘，略加修饰
小贴士
炝菜一定要大火快翻，这个菜从油热到关火最多一分钟，千万不要加水，那样胡萝卜就不是炝了。盐要略大一点。
这菜非常便宜，五元一斤的胡萝卜做成此菜，也就.两块钱左右，所以你不防试一下！☺
辣炝胡萝卜片的家常做法
（全部）
