香芋排骨的做法

• 1.芋头去皮洗净（最好选用小芋头仔，这样就无需改刀）

• 2.排骨焯水洗净沥干

• 3.放入冰糖炒出糖色

• 4.下入排骨翻炒上色

• 5.加入适量的黄酒焖煮20分钟

• 6.在撒适量的盐，淋入适量的生抽，放入芋头，再加上适量的水焖煮至芋头软烂

• 7.起锅撒上红椒丝和葱花即可