蛤蜊:利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.蛤蜊用清水浸泡半个小时吐沙
2.姜 蒜 葱 辣椒 切好备用
3.把蛤蜊倒入开水。
4.开壳捞出装碗
5.热锅放油下姜 蒜豆瓣酱 蚝油搅拌均匀
6.下蛤蜊翻炒,再下酱油 料酒 盐
7.最后下 葱 辣椒,翻炒均匀
8.一盘酱香蛤蜊就好了。
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