绿豆沙馅
绿豆沙馅的做法
1.绿豆提前浸泡一晚
2.去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用电压力锅选豆.蹄筋键即可
3.把煮烂的豆子放入料理机,搅拌成细腻的绿豆泥
4.放入锅中,加入适量的油,倒入绿豆泥,加入适量白糖。
5.慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊)
小贴士
1,白糖的量根据各人口味,一般适量即可,如果想保存时间长一些,就多放些糖,如果很快吃完,建议少放些糖
2,白糖同样可以用冰糖来代替,口感更好