丝瓜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 丝瓜去皮，切成长条备用。葱花切片。
• 2. 鸡蛋打散备用。
• 3. 热锅凉油加热，油温7成热把鸡蛋液倒入锅中炒熟。
• 4. 炒好的鸡蛋备用。
• 5. 用炒鸡蛋的油锅爆香葱花。(如果油少在加点油)
• 6. 然后把丝瓜倒入锅中翻炒，倒入少量的酱油翻炒均匀。(倒入少量温水)
• 7. 把炒好的鸡蛋倒入锅中，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。
• 8. 出锅，成品图。