丝瓜炒鸡蛋的做法

• 1.丝瓜去皮，切成长条备用。葱花切片。

• 2.鸡蛋打散备用。

• 3.热锅凉油加热，油温7成热把鸡蛋液倒入锅中炒熟。

• 4.炒好的鸡蛋备用。

• 5.用炒鸡蛋的油锅爆香葱花。(如果油少在加点油)

• 6.然后把丝瓜倒入锅中翻炒，倒入少量的酱油翻炒均匀。(倒入少量温水)

• 7.把炒好的鸡蛋倒入锅中，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。

• 8.出锅，成品图。