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自制卤蛋
健康功效
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
啤酒 | |
八角桂皮香叶 | 盐 |
六月鲜酱油 |
自制卤蛋的做法
![自制卤蛋的做法图解1]()
1.准备好鹌鹑蛋
![自制卤蛋的做法图解2]()
2.将鹌鹑蛋放锅中煮熟
![自制卤蛋的做法图解3]()
3.煮熟之后，鹌鹑蛋用勺子背敲碎，四周都要，入味
![自制卤蛋的做法图解4]()
4.将敲好的鹌鹑蛋放入锅中，加入盐，料酒，六月鲜酱油，八角桂皮香叶
![自制卤蛋的做法图解5]()
5.然后加入一瓶啤酒，大火烧20分钟，转小火40分钟
![自制卤蛋的做法图解6]()
6.剩少许汤汁关火
![自制卤蛋的做法图解7]()
7.盛出
小贴士
1.鹌鹑蛋煮熟之后敲敲壳，更入味
2.小火慢慢卤，蛋不易破
自制卤蛋的家常做法
（全部）
