粉皮靠肉的做法

• 1.葱姜切好备用

• 2.蘑菇洗干净撕小片备用

• 3.辣椒切好备用

• 4.猪肉切片加少许味极鲜、醋、料酒和盐腌半小时

• 5.芹菜切段备用

• 6.热油，加入干辣椒和花椒、葱和姜炒香

• 7.加入芹菜翻炒

• 8.加入蘑菇继续翻炒

• 9.加入适量水开始煮

• 10.开锅后加入肉片继续煮

• 11.开锅加入粉皮继续煮

• 12.开锅后加入辣椒和香菜即可。