油菜:散瘀消肿
1.面粉加水揉成面团,放盆子里盖盖子醒20分钟。
2.油菜洗净清水中浸泡5分钟,再用开水烫一下。
3.里脊肉用宝宝辅食机搅拌成泥状,烫好的油菜攥去水份剁成菜泥。
4.肉泥和菜泥混合,搅拌均匀。
5.面包撒薄粉,吧面团取出来揉至表面光滑。
6.捋成长条状或如此图的形状。
7.就成9g左右一个的剂子,按扁,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
8.取一个饺子皮,放入适量的馅儿。
9.饺子皮中间对折捏紧,再捏紧右边,最后捏紧左边,一个饺子就捏好了。
10.依次捏好所有的饺子,放冰箱里冷冻,吃几个拿几个煮熟就可以了。
11.再来一个成品图。
油菜洗净用开水烫一下。
肉要剁成肉泥。
饺子大小自定。