香辣沙丁鱼的做法

• 1.沙丁鱼洗干净，抹料酒，盐腌一下

• 2.姜蓉，蒜蓉，葱段，辣椒酱备料

• 3.热油锅，放沙丁鱼入锅煎（中小火）

• 4.一面煎黄翻至另一面接着金黄出锅备用

• 5.热油锅爆香蒜蓉，姜蓉，辣椒酱

• 6.回锅沙丁鱼

• 7.浇上老干妈辣油

• 8.两面入味

• 9.放入葱段，断生，关火出锅

• 10.成品