羊肉汤锅的做法

• 1.羊肉用清水泡2小时（期间要多换几次水）把血水泡出去。

• 2.切小块打水焯，再用清水洗几次沥干水份备用。

• 3.冬瓜去皮去瓤洗净。

• 4.切块备用。

• 5.小料备好。

• 6.起锅放油，把葱，姜，蒜，小辣椒，八角，花椒粒同时放进去，炒出香味。

• 7.在放羊肉，放生抽，料酒在滴几滴老抽，继续翻炒。

• 8.然后再加入冬瓜。

• 9.添水加适量的盐在把桂皮和草果放进去，开炖。

• 10.出锅前撒点香菜装饰一下！

• 11.成品图。