法式海绵蛋糕的做法

• 1.准备所需食材，把食材称重。

• 2.把鸡蛋打入厨师机的搅拌盆内。

• 3.再把细砂糖全部加入。

• 4.启动厨师机打蛋功能开始打蛋。

• 5.将鸡蛋打发到提起打蛋头，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里画出清晰的纹路时就可以了。

• 6.分3-4次倒入低筋面粉。

• 7.用刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。

• 8.再加入玉米油翻拌均匀。

• 9.烤箱180度预热，烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入烤盘中抹平表面，用力震几下使蛋糕糊表面变得平整。

• 10.放入烤箱中层烤15到20分钟左右。

• 11.把烤好的蛋糕拿出来，揭去油纸切块食用即可。

• 12.成品图。