用料：
- 青椒 4个
- 瘦肉 200克
- 莲藕 一节
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
往青椒里面放入生粉是为了让肉不容易掉出来
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 肉剁碎
- 3. 莲藕剁碎
- 4. 生姜切碎
- 5. 把肉糜藕生姜放入碗中加入适量的生抽生粉腌搅拌均匀
- 6. 青椒对半切好去籽
- 7. 青椒盒里放入适量的生粉
- 8. 然后把肉塞入青椒盒里
- 9. 锅中放入适量的油烧热把青椒放去煎，两面煎至两面
- 10. 加入适量的水煮一下
- 11. 待汤汁收干即可
往青椒里面放入生粉是为了让肉不容易掉出来