四季豆:低蛋白质
1.准备好食材。
2.四季豆切斜刀,容易入味。
3.锅中放适量玉米油,下四季豆煸炒。
4.四季豆一转色加入适量橄榄菜。
5.加入适量清水煮三分钟。
6.待汁水收干加入少许鸡精调味即可出锅。
7.成品图。
四季豆一定要煮熟,否则会中毒哦。四季豆中毒的病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。主要为胃肠炎症状,有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等。
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