鸡蛋:养血 西红柿:活血化瘀
1.所有食材备齐,洗净备用。我买的是鲜面条。
2.鸡蛋入锅煎好,姜丝入油爆一下,然后注入清水,大火烧开。
3.待烧水的空档,青菜番茄香葱切好备用。
4.水开后放入面条煮熟。
5.放入青菜,番茄。
6.加盐,鸡精调味。出锅装碗,青椒切细圈,和香葱撒上装饰。可以开吃啦。
面条尽量买现做的鲜面条,干面条煮出来有时候会有点酸味。我煮的是清白汤,喜欢红汤的可以加适量味极鲜或生抽。
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