花生:化痰
芹菜:平肝
1.花生米提前用花椒,八角,盐泡上一晚
2.将泡好的花生米倒入锅中,用原来的汤就可以。
3.大火煮开,小火煮5分钟关火泡在锅里
4.胡萝卜,芹菜热成与花生大小的小丁
5.锅中做水先放胡萝卜断生
6.在加入芹菜
7.捞出控干水分,放凉
8.将放凉后的芹菜,胡萝卜放入盆中,加入盐,鸡精,香油,香葱调拌均匀
9.放入花生米
10.继续调拌均匀即可装盘
11.成品图
花生米提前拿水泡开,泡的时候就放好花椒,八角,盐,这样泡上一夜味道绝佳。一定要先拌好芹菜胡萝卜,放入花生米后就不要放盐了。
共313道菜
共13道菜
共12道菜
共56道菜
共11道菜