摊鸡蛋皮的做法

• 1.将两颗新鲜的鸡蛋打入碗中，放入一克盐。

• 2.用打蛋器，搅拌均匀。

• 3.锅烧热，用猪肥肉擦匀锅面。

• 4.然后将鸡蛋液均匀地倒在锅里面。

• 5.把不均匀的地方用小铲子抹均匀，看图中已经凝固，这样就熟了。

• 6.熟了以后盛入大的容器中晾一会儿。

• 7.然后装饰摆盘。可以卷肉吃，做面条吃，吃馄炖的时候当佐料，香喷喷，原汁原味。