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  • 用料:

  • 纯牛奶  1包
  • 盘锦大米  100克
  • 饮用水  适量
  • 红枣  适量

小贴士:

水的用量根据个人口味,喜欢粘稠的少添一点水,喜欢稀粥的就多倒一点水。
大米一定要大火熬一会,这样熬出来的米汤特别好喝。
大火熬的时候,我一般都是不盖锅盖的,如果不忙可以盖上锅盖,但是要随时注意锅的状况,尽量避免米汤外溢。

做法:

  • 1. 准备纯牛奶和大米。
  • 2. 锅里添适量的饮用水,将大米淘洗干净倒入锅里。
  • 3. 锅里烧开后,用汤勺撇去表面的沫沫,大火煮15分钟,不用盖锅盖,防止溢出米汤。
  • 4. 大米熬到汤粘稠,倒入纯牛奶,转小火熬至大米开花。
  • 5. 大米粥熬至大米开花,米汤粘稠即可关火
  • 6. 盛碗,再切一点红枣碎撒入碗里~