五花肉:养血 豆腐:解毒 金针菇:活血化瘀
1.把豆腐和五花肉切片,切葱花和蒜末。
2.准备好金针菇、丸子和辣白菜。
3.锅中放适量油烧至五成热,放入肉片炒至断生。
4.再放入辣白菜翻炒均匀。
5.把炒好的食材倒入石锅中。
6.添入适量清水。
7.调入两勺牛肉粉,如果咸度不够的话可以再加少许盐。
8.小火煮开后放入葱花和蒜末。
9.再放入丸子大火煮熟。
10.最后放入金针菇和豆腐煮开即可。
11.成品图。
辣白菜要带汤,这样做出来的泡菜锅汤汁浓郁。配菜可以自己选择,加入一些肥牛、魔芋、香菇或者海鲜都可以。
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