菠菜:平肝 醋:补血、低蛋白质 芝麻:补血
1.菠菜洗净控干水分备好!
2.开水里放入适量盐,食用油,将菜放进去焯一两分钟捞出过凉水!
3.熟芝麻备好,蒜末,生抽,麻酱,白糖,醋,鸡精调成汁待用!
4.菠菜挤干水分,切成均匀小段,分成三小捆!
5.每一小捆一头沾上芝麻摆盘!
6.淋上调好的麻酱汁,酸甜鲜香,真的很美味!
7.成品图!
菜焯水时放入盐,食用油可保持菜的颜色靓丽,过凉水增加菜的翠嫩!
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