海虾:通乳 料酒:活血化瘀 醋:散瘀
1.将虾自然解冻!
2.剪去虾须,挑出虾线!
3.用盐,料酒腌制半小时!
4.锅热倒入适量油,油温六七分热时,将虾放入,煎至两面上色!
5.盛出待用!
6.锅里留底油,放入葱姜蒜爆香!
7.倒入生抽,白糖,醋,盐,老抽,料酒熬成汁!
8.将虾放入翻炒!
9.翻炒均匀盖上盖闷至1-2分钟!
10.待汤汁收干,撒点鸡精出锅装盘!
11.成品图!
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