用料：
- 青椒 多半个
- 洋葱 小半个
- 哈尔滨红肠 多半根
- 红萝卜 半根
- 鸡蛋 一个
- 白米饭 一碗
- 食用油 适量
- 黑芝麻 少许
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 一勺
- 鸡精 半勺
小贴士：
注意炒菜是用大火，放入米饭后一定要转小火慢慢翻炒均匀入味。米饭一定要剩的炒得才更香！
做法：
- 1. 按照材料表准备以下食材，并清洗干净。
- 2. 红萝卜和洋葱切成小末，青椒和红肠切成小丁备用。
- 3. 把鸡蛋打散后加少量清水，下锅倒油大火炒好，如下图弄碎。
- 4. 接着上锅开大火倒少量油，烧热后先下红萝卜和洋葱爆炒几下，再下青椒翻炒。
- 5. 然后下米饭转小火，慢慢翻炒。
- 6. 翻炒均匀后再加入鸡蛋，放盐，鸡精，黑胡椒粉继续翻炒入味。
- 7. 最后加入红肠再翻炒1分钟，就可以出锅了！在炒好的饭上撒少许熟黑芝麻。
- 8. 最后把剩余的食材，用模具做花形摆盘完成。