土豆排骨

土豆排骨
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健康功效

排骨:养血
土豆:解毒

食材用料

1勺半
白酒 1勺
青尖椒 3个
红尖椒 3个
辣椒酱 1勺
老抽 少许
干红椒 10个

土豆排骨的做法

  • 土豆排骨的做法图解1

    1.准备好排骨

  • 土豆排骨的做法图解2

    2.将排骨洗净剁成小块,土豆削皮洗净切小块,姜去皮切片,蒜切丁,青红椒切段,干红椒洗净

  • 土豆排骨的做法图解3

    3.锅中放油饶至九成热放入姜片先爆香

  • 土豆排骨的做法图解4

    4.放入排骨翻炒片刻

  • 土豆排骨的做法图解5

    5.放入白酒炒匀

  • 土豆排骨的做法图解6

    6.放入干红椒和蒜炒匀

  • 土豆排骨的做法图解7

    7.这时放入我自制的辣酱炒匀

  • 土豆排骨的做法图解8

    8.放入老抽和蚝油炒匀

  • 土豆排骨的做法图解9

    9.这时放入土豆炒匀,放入盐炒约1分钟使其入味

  • 土豆排骨的做法图解10

    10.倒入没过食材的水,放入青红椒,盖上盖子大火煮15~20分钟

  • 土豆排骨的做法图解11

    11.看汤汁明显变少了很多,且变的浓稠,撒上葱段即可出锅

  • 土豆排骨的做法图解12

    12.装盘上图1张!

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土豆排骨的家常做法

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